Tang og tare

DSC_0020Tang og tare er en lite benyttet matressurs i Norge, trass i at havet er fullt av disse næringsrike vekstene! Tang og tare kan brukes i supper og sauser, som krydder, i kaker og kjeks, på fisk og frukt  – eller mange ganger også spises som den er. Det høye innholdet av mineraler, vitaminer og sunne fettsyrer gjør tang og tare til et verdifullt tilskudd til kosten, samtidig som maten også smaker bedre!

Jeg driver Frøya Tare,  hvor vi håndhøster viltvoksende tang og tare fra skjærgården utenfor Sula.  På nettsiden vår kan du lese mer om bruk av tang og tare i mat, og du kan handle fra nettbutikken vår.

I oppskriftsamlingen HER vil du også finne mange oppskrifter med tang og tare.

fiskbaktmedtare