NETTKURS I MIDDELHAVSKOST PÅ NORSK
Elsker du Middelhavsmaten? Ønsker du at du kunne spise like godt, sunt og variert som en spanjol eller italiener? Da er dette nettkurset noe for deg. Samme hvor du bor i Norge kan du lage den deilige Middelhavsmaten med ingredienser du får kjøpt lokalt. Les mer HER.
MATKURS I SPANIA
Bli med på matkurs på vingården vår i Andalucia. Her får du lære mer om Middelhavsdietten, samtidig som vi kokkelerer og spiser sammen. Kursene går over en langhelg, og inkluderer omvisning på vingården. Mulighet for å booke ekstra overnatting. Se datoer og les mer HER.
EN SMAK AV ANDALUCIA
Elsker du tapas? I dette heftet har jeg samlet tips og oppskrifter for en vellykket tapaskveld. Dette er typiske oppskrifter fra Andalucia, og er ment å friste deg til å bli med å lage mer mat, sammen med meg, på vingården Cortijo el Medico – så i heftet finner du også litt info om gården.
Når du takker ja til oppskriftene, godtar du også at jeg kan sende deg epost med nyheter og info om kurs på vingården.
Nei, seriøst. ALT du hjalp meg med den gangen holder fortsatt. Det var enkelt og kjempebra!!GRATIS RESSURSER
MIDDELHAVSMIDDAG PÅ 30 MINUTTER
Det trenger ikke ta lang tid å lage god mat fra bunnen. Her får du gratis oppskriftshefte med 5 middager som tar deg til Middelhavet på under en halv time. Når du legger igjen din epostadresse, godtar du også at jeg sender deg nyhetsbrev med oppskrifter, tips og info om kurs.
SJEKKLISTE FOR MATSKAPET
Med disse matvarene i mat- og kjøleskap blir det lettere å spise sunt. Få min sjekkliste. Når du legger igjen eposten din, godtar du også at jeg sender deg nyhetsbrev med oppskrifter, tips og info om kurs.
FÅR DU VONDT I MAGEN AV LINSER OG BØNNER?
Belgfrukter er noe av det sunneste du kan spise, men frister ikke hvis du får mye luft i magen. Du kan faktisk vende deg til å tåle linser og bønner. Få mine tips her + oppskriftshefte med fem deilige retter med belgfrukter. Når du legger igjen epostadressen din, godtar du også at jeg sender deg nyhetsbrev med oppskrifter, tips og info om kurs.
Jeg heter Tove Cecilie Fasting, og jeg har tilbrakt store deler av livet mitt i Middelhavsland: Først halvannet år i Frankrike, så over 20 år i Hellas og nå bor jeg sammen med mannen min på vår vingård i Andalucia, Cortijo el Medico.
Som småbarnsmor i en liten landsby i nord-Hellas, ble jeg nærmest «tvunget» til å legge om til tradisjonell Middelhavskost. Ferdigmat var ikke-eksisterende og du fikk knapt kjøpt råvarer som ikke var i sesong. Jeg, som tidligere hadde levd stort sett på junk food, ultraprosessert mat og kantinemat, begynte å lage all mat fra bunnen av – og oppdaget at jeg elsket det! Ikke bare det, Middelhavskosten gjorde store utslag for helsa mi: Stoffskifteproblemene jeg hadde slitt med i årevis forsvant, og jeg kunne slutte helt med medisiner.
I 2012 tok jeg bachelor i ernæring, og siden har jeg jobbet med å formidle kunnskap om mat og helse, blant annet gjennom nettkurset To uker med Middelhavskost og mitt populære matkurs Middelhavskost på norsk. Jeg har også skrevet flere bøker om Hellas og gresk mat.
Nå er jeg på en oppdagelsesreise i det spanske kjøkken, og gleder meg til å dele gode mat- og vinopplevelser med gjester som besøker oss på vingården. Hvis du elsker god mat og god vin, og har lyst til å besøke oss kan du lese mer HER.
Mange fine oppskrifter i guiden og inspirerende bilder i gruppa. Jeg kommer til å fortsette med dette kostholdet noen dager ukentlig. Takk for starthjelp fra deg Tove og gruppa.
Tove er flink til å formidle vanskelig materiale på en forståelig måte. Hun bryr seg oppriktig om hver og en kursdeltaker.
Kurset i grunnleggende ernæring var meget nyttig og lærerikt. Tove presentert et omfattende emne på en forståelig måte, med masse gode råd og tips om hvordan sunn, ekte mat er best for vår fordøyelsen og kroppen. Et spennende og balansert kurs!
DU HAR KANSKJE LEST OM, HØRT ELLER SETT MEG HER?
(Klikk her for å gå til omtale i media)
