5 om dagen av grønnsaker og frukt er et minimum. En porsjon regnes som det du får plass til i en håndflate. I den tradisjonelle Middelhavsdietten er inntaket er frukt og grønt mye høyere – og en av grunnene til at dette kostholdet regnes som verdens sunneste!

Her er 10 tips for MINST 5 om dagen:

• Bruk tomat, purre, reddik, agurk, paprika, avokado, ruccola-blader, eple- og pæreskiver over eller under pålegget på brødskiva. Pynt med dill, persille eller ferske basilikumblad.
• Spis havregrøt, musli eller yoghurt naturell med bær eller frukt.
• Gjør det til en vane å ta med et eple, en pære, banan eller appelsin i veska når du er på farten.
• Lag en varm salat med kokt potet og dampet blomkål, brokkoli, gulrot og nepe. Pynt med oliven. En klype salt, en dæsj olivenolje og saft fra en sitron er god dressing.

• Lag rotmos, ikke bare ren potetmos, eller mos hvite bønner eller linser og bland med kokte, moste poteter og andre grønnsaker.Linsepuré kan være et alternativ til stappe.
• Lag risotto med spinat, purre eller sopp, eller mexicansk ris med erter, hvitløk, mais, paprika og tomat.
• Erstatt skinke og ost i omelett med tomat, sopp, purre, løk, vårløk, paprika, spinat, asparges eller små brokkolibuketter.
• Dryss ruccolablader over pizzaen og bytt ut pepperonien med stekte squash- eller aubergineskiver.
• Lag hummus (kikertdipp) og server som snacks med oppskårne grønnsaker.
• Grønnkål som vendes i olivenolje og salt og stekes lett i oven på 180 grader er kjempegodt som chips!

Nyhet!

BINGO FOR SUNNERE KOSTHOLD

Ønsker du å spise sunnere, men føler at det skorter på gjennomføringsevnen?

Har du det litt som Peer Gynt: tenke det; ønske det; ville det med; – men gjøre det! Nei, det skjønner jeg ikke!

Trenger du et lite spark bak for å ta de sunne valgene?

Da er bingo for sunnere kosthold noe for deg! For bare kr 129 får du et bingobrett hvor hvert felt rett og slett er et sunt matvalg. Det fungerer som en motiverende sjekkliste.

Klarer du å krysse av alle feltene på ei uke?

WOW! Da har du virkelig gjort noe kroppen din vil belønne deg for med mer overskudd og energi. Powerwoman! 👍🏻