av Tove Cecilie Fasting | mar 7, 2022 | Oppskrifter
Hjemmelagede fiskekaker er verdt å sette av tid til å tilberede. Det å lage mat fra bunnen, var noe jeg lærte fort da jeg flyttet til Hellas. Det var omtrent ingen ferdigmat å få kjøpt, og slikt jeg savnet fra Norge måtte jeg bare lage sjøl. Jeg oppdaget at det var...
av Tove Cecilie Fasting | jan 26, 2022 | Oppskrifter
Hjemmelaget fiskegrateng er en god og sunn hverdagsmiddag. Det er en av de rettene du ikke skjønner hvor enkel er å lage fra bunnen, før du har prøvd det selv: Kok makaroni, rør sammen ingrediensene og sett i ovnen. Fin måte å bruke rester av fisk, ost og grønnsaker....
av Tove Cecilie Fasting | feb 26, 2020 | Oppskrifter
Kikertpannekake, eller socca, er en sørfransk spesialitet. Pannekakene er laget av kikertmel, som er naturlig glutenfritt, og har et høyt fiber- og proteininnhold. Kikertmel får du kjøpt i innvandrerbutikker. På grunn av det høye protein- og fiberinnholdet, vil...
av Tove Cecilie Fasting | okt 30, 2014 | Oppskrifter
Dette er en rask og enkel fiskesuppe. Og jepp, det er kjappere å lage denne enn å lage pulversuppe. Når sultne sønner uventet dukker opp ved middagstider er det godt å kunne lage noe som går fort. En enkel fiskesuppe er i tillegg både næringsrik og smakfull. Slik...
av Tove Cecilie Fasting | okt 11, 2013 | Oppskrifter
Jeg kaller dette greske fiskekaker, men for å være ærlig, så er ikke dette en gresk oppskrift., men en rett jeg har funnet på selv. 😊 Fisk er utrolig dyrt i Hellas, så det føltes som litt vel luksuriøst å bruke den dyre fisken til fiskmat. Noen ganger hadde...
