av Tove Cecilie Fasting | jan 12, 2024 | Oppskrifter
Du vet selvfølgelig at valnøtter regnes som hjerneføde. Ikke bare inneholder valnøtter omega 3, som hjernecellene elsker, men er også en fin kilde til magnesium, sink og folat (vitamin B9). Valnøtter brukes mye i maten i Middelhavskosten. Her er 4 oppskrifter du kan...
av Tove Cecilie Fasting | feb 15, 2023
Spansk bønnesuppe med chorizo av Tove Cecilie Fasting | jan 27, 2023 | OppskrifterSpansk bønnesuppe med chorizo er suppa du serverer på en iskald vinterkveld. Her får du i deg varmen! Dette er en forenklet variant av den spanske tradisjonsretten fabada, som vanligvis...
av Tove Cecilie Fasting | apr 23, 2024 | Oppskrifter
En linsegryte som ikke bare er megasunn, men også digg comfort food for den dagen du trenger noe ekstra godt. Så utrolig kjapp og enkel å lage! Oppskriften er inspirert av Ottolenghis, med noen små endringer. For å lage en deilig linsegryte med tahini trenger du (to...
av Tove Cecilie Fasting | apr 7, 2024 | Oppskrifter
Dette er en populær spansk tapasrett som smaker utrolig godt, og som er rask og enkel å lage. Rekene spises med skallet på (men ikke hodet). Skikkelig krispy. Her brukes ukokte kongereker, som ikke er så vanlige i butikkene i Norge (reker som ikke er kokt er grå og...
av Tove Cecilie Fasting | apr 4, 2024 | Oppskrifter
Skikkelig god bønnegryte. Oppskriften kommer fra den greske øya Ikaria, som du kanskje så i Nettflixserien Blå Soner? I serien presenteres vi for ulike samfunn rundt omkring i verden, hvor befolkningen lever lenge og med god helse. Ikaria er et av de stedene....
