Gamle brødskiver blir som nye!
Arme riddere er deilig og mettende til frokost eller kvelds. Her servert med nyrørte jordbær, men litt sukker, smuldret fetaost eller parmesan i tynne skiver smaker også godt som pålegg.
Man tager altså noe gammelt brød og skjærer i skiver. Så går man ut i hønsegården og plukker noen egg, eventuelt henter de frem fra kjøkkenskapet. Tre egg er nok til tre-fire store skiver. Rør eggene sammen med en liten dæsj melk (2-3 spiseskjeer). Dypp brødskivene i eggeblandingen. Varm rapsolje i en stekepanne og stek skivene pent brune på begge sider.
Har du lastet ned GRATIS kokebok? 
Få den HER.