Tourlou – gresk grønnsaksgryte

Tourlou – gresk grønnsaksgryte

Tourlou er den greske varianten av rattatouille, og en herlig sommerrett som serveres på mange vis. Med tropevarmen vi har hatt i Trøndelag den siste tiden, begynte jeg å lengte etter gresk mat. Tourlou er nok en av de aller vanligste middagsrettene i Hellas om...
Planlegge hage. Eller ikke.

Planlegge hage. Eller ikke.

Jeg elsker å se hageprogram på tv, særlig britiske. Og gi meg et hageblad eller en hagebok, og jeg er fortapt. Men det er en greie med hageeksperter på både tv og i bøker/blad jeg aldri har forstått: Nemlig dette med at de insisterer på at du skal planlegge hagen....
Syltede granskudd

Syltede granskudd

Syltede granskudd er en delikatesse! Nå er det bare å finne seg et grantre og plukke de unge skuddene. Granskudd kan syltes, du kan lage sirup eller te. Avkjølt granskuddte er en deilig og forfriskende sommerdrikk. Granskudd inneholder rikelig med vitamin C, samt en...
Våronn

Våronn

En liten åker er gravd opp, settepoteten satt og det hele dekket med tang som gjødsel, som jeg innbiller meg er bra. Her handler det om læring og feiling, og det er veldig spennende å se om det overhodet blir spiselige poteter… Fikk Asterix og Solist (en...
Tørket ramsløk

Tørket ramsløk

Ramsløk, også kalt vill hvitløk, er blitt litt av en hype de siste årene, og ikke uten grunn: De friskgrønne bladene med sin hvitløksliknende smak kan gi et løft til mange retter. Dessuten er ramsløken anvendelig både til pesto, i oljer og i smør – bare for å...