Helse er helhetlig

Helse er helhetlig

Helse er helhetlig. Selv om jeg brenner for Middelhavsdietten og benytter enhver anledning til å minne om at dette regnes som verdens sunneste kosthold, mener jeg ikke at sunn mat alene er nok til å holde deg frisk. Jeg deler naturlig nok oppfatningen om at fysisk...

5 dager med vegetarmat

5 dager med vegetarmat

Mye vegetarmat er noe av det som gjør at Middelhavsdietten regnes som verdens sunneste diett. Selv om du ikke er eller har lyst til å bli vegetarianer, føles det veldig deilig å leve på vegetarmat noen dager i strekk, slik vi har gjort under yoga retreater her på...

Matpyramiden Middelhavskost

Matpyramiden Middelhavskost

Her er matpyramiden som illustrerer Middelhavskosten. Så hva betyr egentlig denne tegningen? På toppen av pyramiden ser du det du skal spise sjeldent: Søtsaker, kaker, smågodt. Rødt kjøtt og prosessert kjøtt (pølse). Mens nederst finner du det som er selve grunnlaget...

tapas

SMAKEN AV ANDALUCIA

Hvis du ikke kan reise til Spania nå, kan du hente Spania hjem.

I dette heftet får du mine fem beste tapasoppskrifter, pluss tips til vin og musikk for en vellykket tapaskveld. Autentiske smaker fra Andalucia.

Når du takker ja til heftet, godtar du også at jeg sender deg info om opphold, mat- og vinkurs på vingården vår, Cortijo el Medico.