Jeg må ærlig talt innrømme at jeg ikke visste hva naturvin var, før jeg ble sammen med en vinbonde og havnet på denne vingården i Andalucia. Ikke det at jeg visste så mye annet om vin og vinproduksjon, heller. Mine kunnskaper strakk seg til det jeg har lært av å se...

Hvis du nevnte bedre tarmhelse for ti år siden, var det knapt noen som forsto hva du pratet om. I dag vet vi at god tarmhelse også henger sammen med immunforsvar, mental helse, overvekt og autoimmune sykdommer - for å nevne noe. En god og balansert tarmflora er alfa...

Det finnes mange myter om kosthold som lever i beste velgående, selv om vitenskapen har avskaffet dem. Ernæring er en forholdsvis ny vitenskap, og det er viktig å ha dette i bakhodet. Vi får stadig ny kunnskap, men likevel er det mange myter om kosthold som lever...