av Tove Cecilie Fasting | okt 27, 2022 | Ernæring og helse, Matinspo
Hva slags olivenolje er best? Hvilken skal jeg velge? Det korte svaret er å velge extra virgin olivenolje, ettersom denne har det høyeste innholdet av antioksidanter og vitaminer. Oljen skal helst være presset innen 24 timer etter at olivenen er høstet. Men det er...
av Tove Cecilie Fasting | feb 7, 2022 | Ernæring og helse, Matinspo
Når du får vondt i magen av å spise bønner og linser, skyldes det at belgfrukter ikke bare gir næring til deg, men også til de snille bakteriene i tarmen. I denne fordøyelsesprosessen avgir bakteriene gasser, som gjør at du kan føle deg oppblåst. Dessverre fører dette...
av Tove Cecilie Fasting | mar 30, 2020 | Ernæring og helse, Matinspo
Tørkede belgfrukter er mye rimeligere enn å kjøpe ferdigkokte på kartong. I innvandrerbutikker finner du et stort utvalg av linser, bønner og kikerter til en billig penge. Mange vil også si at tørkede belgfrukter som du tilbereder selv, smaker bedre. Det tar litt tid,...
av Tove Cecilie Fasting | sep 30, 2019 | Ernæring og helse, Matinspo
Mettet fett i ost og melkeprodukter er ikke bare ok, men bør faktisk inngå i et sunt kosthold. Særlig gjelder dette fermentert ost og yoghurt, som gir viktig næring til tarmbakteriene. American Society of Nutrition fastslår at helfet ost og helmelk ikke kan settes i...
