Pigghå med potet, løk og safran

Pigghå med potet, løk og safran

Pigghå er fredet for kommersielt fiske i Norge, men hvis du er fritidsfisker kanskje du får sjansen til å smake denne? Uansett, denne oppskriften funker også med annen fisk i skiver, for eksempel kveite eller torsk. Du hadde aldri trodd at fisk med potet og løk kan...
Hjemmelaget harissa

Hjemmelaget harissa

Harissa er en nordafrikansk chilisaus/chilipasta. Selv har jeg tidligere bare kjøpt den ferdig (i innvandrerbutikk), men her om dagen ville jeg teste en oppskrift hvor harissa var en av hovedingrediensene, og siden jeg ikke hadde chilipasta i huset, bestemte jeg meg...
Gazpacho – sommersuppe fra Andalucia

Gazpacho – sommersuppe fra Andalucia

Gazpacho er en klassisk sommerrett fra Andalucia, og passer perfekt når det er så varmt at du ikke orker et stort måltid, men trenger å få i deg næring. Denne kalde suppen egner seg ypperlig som piknikmat. Fyll på syltetøyglass, legg i kjølebag og ta med på stranda....
Spansk omelett

Spansk omelett

Spansk omelett med potet, tortilla de patatas, er en av de mest populære tapasrettene, men også deilig til frokost, lunsj eller kvelds, når du trenger noe ekstra. Her kan du godt bruke rester av kokt potet. Dette trenger du for å lage spansk omelett: To middels store...
Linseburger

Linseburger

KJENN EFFEKTEN AV MIDDELHAVSMATEN PÅ KROPP OG SINN. Med eboka To uker med Middelhavskost er det ENKELT å komme i gang. Kjøp eboka HER. Linseburger er et godt og næringsrikt alternativ til tradisjonelle kjøttburgere. Kan også lages vegansk, hvis det er viktig for deg....