av Tove Cecilie Fasting | mar 24, 2022 | Oppskrifter
Hjemmelaget fish and chips er skikkelig komfortmat. Fish and chips assosieres med England, men er også blitt tradisjonsmat på Møre- og Trøndelagskysten. Da jeg bodde på Sula var det fast takst med Rogers fantastiske fishn´chips på hotellet, og hvis jeg er i...
av Tove Cecilie Fasting | mar 7, 2022 | Oppskrifter
Hjemmelagede fiskekaker er verdt å sette av tid til å tilberede. Det å lage mat fra bunnen, var noe jeg lærte fort da jeg flyttet til Hellas. Det var omtrent ingen ferdigmat å få kjøpt, og slikt jeg savnet fra Norge måtte jeg bare lage sjøl. Jeg oppdaget at det var...
av Tove Cecilie Fasting | feb 24, 2022 | Oppskrifter
Gulrotburger er en skikkelig saftig grønnsaksburger. Utgangspunktet for denne oppskriften var vel mange gulrøtter som begynte å bli «best før», samt endel andre grønnsaker og noen osterester jeg gjerne ville bli kvitt. Å lage burgere eller kaker for å...
av Tove Cecilie Fasting | feb 21, 2022 | Oppskrifter
Pesto med tang er en lekker rett som kan brukes som dipp, på kjeks eller i pasta. Klipp av de ytterste nye skuddene fra fra blæretang eller gristang. Både blæretang og grisetang vokser øverst i fjæresonen, og er lett å komme til på lavvann. (Du kan lese mer om...
av Tove Cecilie Fasting | feb 18, 2022 | Oppskrifter
Quiche med purre og spinat er deilig feelgood-mat som passer ypperlig til lørdagskos med kjæresten eller venninnene. Bruk gjerne osterester av ulike sorter i quichen, for mer smak. Til quiche med purre og spinat trenger du dette: Bunn: 3 dl mel, gjerne halvparten...
av Tove Cecilie Fasting | jan 26, 2022 | Oppskrifter
Hjemmelaget fiskegrateng er en god og sunn hverdagsmiddag. Det er en av de rettene du ikke skjønner hvor enkel er å lage fra bunnen, før du har prøvd det selv: Kok makaroni, rør sammen ingrediensene og sett i ovnen. Fin måte å bruke rester av fisk, ost og grønnsaker....
