av Tove Cecilie Fasting | mar 6, 2024 | Det gode liv på landet, Ernæring og helse
Mye vegetarmat er noe av det som gjør at Middelhavsdietten regnes som verdens sunneste diett. Selv om du ikke er eller har lyst til å bli vegetarianer, føles det veldig deilig å leve på vegetarmat noen dager i strekk, slik vi har gjort under yoga retreater her på...
av Tove Cecilie Fasting | feb 17, 2024 | Ernæring og helse, Middelhavskost
Her er matpyramiden som illustrerer Middelhavskosten. Så hva betyr egentlig denne tegningen? På toppen av pyramiden ser du det du skal spise sjeldent: Søtsaker, kaker, smågodt. Rødt kjøtt og prosessert kjøtt (pølse). Mens nederst finner du det som er selve grunnlaget...
av Tove Cecilie Fasting | feb 14, 2024 | Ernæring og helse
Hvem drømmer vel ikke om å sove like godt som disse to? Ikke en bekymring i verden. Og om det så kom et jordskjelv, våkner de ikke. OK, finner alltids en unnskyldning for litt valpespam. De er jo bare så skjønne, og nå er det ikke lenge før hele gjengen forlater...
av Tove Cecilie Fasting | feb 9, 2024 | Ernæring og helse
Har du en hemmelig kjærlighet til ultraprosessert mat? Jeg må innrømme at jeg har en svakhet for Dr. Oetkers pizza, og er temmelig skuffet over at min egen, hjemmelagede aldri smaker sååå godt! Matindustrien vet nemlig akkurat hvordan produktene må lages, for at vi...
av Tove Cecilie Fasting | jan 31, 2024 | Ernæring og helse
Høres det rart ut å spise mer Middelhavskost? Det som er med Middelhavsdietten, er at jo tettere du spiser i henhold til definisjonen av denne dietten, jo større er helsefordelene. Men i motsetning til andre dietter, trenger du ikke følge Middelhavsdietten slavisk for...
av Tove Cecilie Fasting | nov 16, 2023 | Ernæring og helse
Jeg må ærlig talt innrømme at jeg ikke visste hva naturvin var, før jeg ble sammen med en vinbonde og havnet på denne vingården i Andalucia. Ikke det at jeg visste så mye annet om vin og vinproduksjon, heller. Mine kunnskaper strakk seg til det jeg har lært av å se...