Gnocchi med salviesmør er ikke en rett som står ofte på matbordet her, men det er noe med lukten av salvie som trigger lysten på denne! Lukter kan romme minner og drømmer, og salvieduften sender meg til smale gater i en toscansk landsby, hvor jeg sitter i blomstrete sommerkjole, barfot med pent lakkerte tånegler i lekre sandaler, et glass iskald hvitvin på det runde marmorbordet på kafeen hvor jeg venter på maten…

Ikke det at jeg har vært i en toscansk landsby noen gang, men det er noe med slike drømmer, hvor man også blir forandret til en annen person: Elegant og sofistikert.

I mellomtiden tar jeg drømmen hjem. Moser kokte, kalde poteter. Blander med mel og egg. Ruller ut og kutter opp passe store gnocchibiter, som får trekke i kokende vann til de flyter opp til overflaten.

Salviebladene som stekes i masse smør fyller huset med den deiligste lukt. Og drømmer.

Denne gangen serverte jeg ovnsbakte grønnsaker ved siden av, men gnocchi i salviesmør passer også til mye annet, som kylling eller fisk.

Jeg lager stort sett store porsjoner, og dagen etter ble det gnocchi i tomatsaus. Det er ikke så verst, det, heller.

Ren, ekte mat for deg og familien

• Har du hatt lyst til å prøve Middelhavskosten lenge, men ikke visst hvor du skal starte?
• Ønsker du å spise mindre ultraprosessert mat, men synes det virker komplisert?
• Har du lyst til å lage deilig og sunn mat til deg og de du er glad i, uten å bruke timesvis på kjøkkenet og slite med vanskelige oppskrifter?

Jeg har gjort det KJEMPEENKELT for deg:

• I denne e-boka får du alle oppskriftene du trenger til frokost, lunsj og middag i 14 dager.
• Handleliste til hver oppskrift.
• Matplan som du selv fyller ut, utfra hvordan det passer best for deg og familien de neste ukene.
• Ukompliserte oppskrifter med ingredienser du får kjøpt på nærbutikken, slik at du kan være sikker på at dette får du til.

E-boka laster du ned med en gang du har betalt.  Hvis du skulle få problemer med nedlastingen, sender du bare en epost til tove@tovececiliefasting.com, så hjelper jeg deg.

To uker med Middelhavskost (e-bok) kr. 350