Du vet selvfølgelig at valnøtter regnes som hjerneføde. Ikke bare inneholder valnøtter omega 3, som hjernecellene elsker, men er også en fin kilde til magnesium, sink og folat (vitamin B9).
Valnøtter brukes mye i maten i Middelhavskosten. Her er 4 oppskrifter du kan prøve:
Socca med bønnestuing
Ovnsbakt rødbeter
Ovnsbakt blomkål og brokkoli
Pasta med valnøtter
