Hvis du har hormoner i ubalanse, enten det skyldes overgangsalder, pms eller stoffskifteproblemer, må du i første omgang prøve å senke nivået av stresshormoner, og da særlig kortisol. Men vil kaffe og te øke kortisolnivået, og bør du unngå det?
Morgenens høydepunkt, iallfall for min del, er den første kaffekoppen. I helgene inntar jeg den ofte i senga, mens på hverdager prøver jeg å gjøre denne nytelsen til en stund zen, uten pc og telefon, hvor tankene får fly eller blir skrevet ned i dagboka. Lykke. Som ikke er det samme hvis kaffen blir erstattet med te, sitronvann eller hva som helst annet. (Men kanskje det går an å vende seg til det?)
Kan kaffe bidra til hormoner i ubalanse?
Kaffe er kjent for å øke kortisolnivået, men dette er en sannhet med modifikasjoner: Friske personer som drikker moderate mengder kaffe (2-3 kopper daglig) har en relativt liten økning i nivået av stresshormonet til sammenlikning med de som bare drikker kaffe av og til, eller som drikker store mengder. Det er også forskjell på kvinner og menn: Menn ser ut til å får høyere økning i kortisolnivået enn kvinner. Kvinner forbrenner dessuten kaffen raskere.
Hva med te?
Vanlig te inneholder cirka halvparten så mye koffein som kaffe. I tillegg inneholder te et stoff som heter theanin, som sammen med koffein har en beroligende effekt. Te kan altså både ha en kaffe-effekt, ved å skjerpe konsentrasjon og hukommelse, samtidig som te får deg til å slappe av.
Så hva er konklusjonen, hvis du har hormoner i ubalanse?
Kaffe har også mange kjente helsefordeler, som du må ta i betraktning: Kaffe inneholder antioksidanter, kan redusere risiko for Alzheimer og Parkinson, øke sportsprestasjoner, minske apetitten (som kan være positivt hvis du ønsker å gå ned i vekt), redusere risiko for nyrestein, slag, diabetes type 2 og en rekke krefttyper.
Rådet mitt vil være: kos deg med kaffen men ikke overdriv.
Hvis du sliter med å bli gravid, kan det imidlertid være verdt å kutte ut koffeinholdige drikker. Forskningen er ikke entydig, men endel studier tyder på at kaffe kan redusere sædkvaliteten hos menn, og også påvirke muskelsammentrekningene i egglederne.
Kilder:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2257922/
https://www.nature.com/articles/d41586-019-00398-1
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28844822
https://bpspubs.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/j.1476-5381.2011.01266.x
MIDDELHAVSKOST PÅ NORSK
Middelhavsmaten regnes som verdens sunneste kosthold og kan også hjelpe deg å skape bedre balanse i hormonene. Hvordan spiser du som en greker, italiener eller spanjol når du bor i Norge? Last ned gratis guide.
Når du sier ja til guiden, godtar du også at jeg sender deg nyhetsbrev med info om mat og helse, kurs og bøker.
