Kyllinglår i ovn med kikerter er en såpass enkel rett at du fint kan lage den til hverdags, men samtidig spennende nok til at du gjerne kan servere den til gjester eller som den der ekstra gode helgemiddagen. Fordelen med denne retten er at du slenger alt i en ildfast form, og så lager den seg nærmest helt selv mens du koser deg med noe helt annet. Hvis du kjenner noen som er skeptisk til kikerter, er det denne retten du skal servere!

Oppskrift på kyllinglår i ovn med kikerter:

(To personer)

• To kyllinglår
• To gulrøtter, i store biter
• En stor gul løk, delt i fire
• Cirka 400 gram kokte kikerter
• En boks knuste tomater
• Olivenolje
• Salt, pepper, paprika
• En liten neve finhakket persille
• Saften av en sitron

Sett stekovnen på 180 grader. Hel litt olivenolje i en ildfast form. Legg i grønnsaker og kylling, og bland med oljen og krydderet.

Sett formen i ovnen. Bland kikertene med tomat, sitronsaft, persille og salt og pepper. Etter 20 minutter tar du ut formen, og heller kikertene over grønnsakene. La stå i 15 minutter til. (Stik med en gaffel i kyllinglårene for sikkerhets skyld, for å sjekke at de er gjennomstekte. Hvis det renner ut rød saft, lar du de stå litt til).

En grønn salat smaker godt til, men er ikke nødvendig.

DEL GJERNE OPPSKRIFTEN MED NOEN DU TROR VIL SETTE PRIS PÅ DEN!

• Har du hatt lyst til å prøve Middelhavskosten lenge, men ikke visst hvor du skal starte?
• Ønsker du å spise mindre ultraprosessert mat, men synes det virker komplisert?
• Har du lyst til å lage deilig og sunn mat til deg og de du er glad i, uten å bruke timesvis på kjøkkenet og slite med vanskelige oppskrifter?

Jeg har gjort det KJEMPEENKELT for deg:

• I denne e-boka får du alle oppskriftene du trenger til frokost, lunsj og middag i 14 dager.
• Handleliste til hver oppskrift.
• Matplan som du selv fyller ut, utfra hvordan det passer best for deg og familien de neste ukene.
• Ukompliserte oppskrifter med ingredienser du får kjøpt på nærbutikken, slik at du kan være sikker på at dette får du til.

E-boka laster du ned med en gang du har betalt.  Hvis du skulle få problemer med nedlastingen, sender du bare en epost til tove@tovececiliefasting.com, så hjelper jeg deg.

To uker med Middelhavskost (e-bok) kr. 350