fbpx

Mettet fett i ost og melkeprodukter er ikke bare ok, men bør faktisk inngå i et sunt kosthold. Særlig gjelder dette fermentert ost og yoghurt, som gir viktig næring til tarmbakteriene. American Society of Nutrition fastslår at helfet ost og helmelk ikke kan settes i sammenheng med hjerte- og karsykdommer, slik vi har fått høre de siste tiårene.

ØNSKER DU FLERE TIPS OM ERNÆRING OG SUNT KOSTHOLD? BLE MED I MIN FACEBOOK-GRUPPE – MELD DEG INN HER.

Artikkelen, som du kan lese her, er basert på en rekke nyere studier. Ikke bare konstanterer de amerikanske ernæringsekspertene at det ikke er noen sammenheng mellom hjerte- og karsykdommer og mettet fett i ost og melkeprodukter. De påpeker også at helfete oster, helmelk og yoghurt i kostholdet faktisk kan virke forebyggende, ikke bare mot hjerte- og karsykdommer, men også overvekt og diabetes type 2.

Det er flere stoffer enn bare mettet fett i osten

Mat er mer enn de enkelte komponentene. Det forskerne (endelig!) begynner å bli mer klar over, er at i matvarer er det et samspill mellom mange komponenter og at de enkelte næringsstoffene påvirker hverandre. Så vi vet ikke akkurat hva det er i helmelk som gjør at det mettede fettet ikke skader hjertet ditt – tvert imot.

Skikkelig gode nyheter for oss som elsker ost, altså. Selv har jeg aldri valgt lettost, lettyoghurt eller lettmelk, da jeg synes smaken blir borte.

Hva med deg – velger du lettprodukter eller foretrekker du helfete oster og melkeprodukter?

Vil du lære mer om kosthold og ernæring? Sjekk ut kursene mine her.

 

 

Få mine 7 viktigste kostholdsråd

  • – SPIS DEG SUNN OG FRISK
  • – FÅ MER ENERGI
  • – FOREBYGG SYKDOM
  • – LINDRE SYKDOMSPLAGER
  • – HOLD VEKTA STABIL

17 SIDER GUIDE MED INFO, TIPS OG OPPSKRIFTER

Ved å takke ja til guiden godtar du også at jeg sender deg eposter med informasjon. Du kan når som helst stoppe disse.