Skikkelig god og krønsji middagsrett med ovnsbakt blomkål og brokkoli, kokte linser og ristede valnøtter, inspirert av en oppskrift fra Jamie Oliver.
Du kan spise denne retten alene, kanskje med noe godt brød ved siden, eller med ris eller couscous.
Du trenger:
- Cirka 800 gram blomkål og brokkoli, i små buketter
- Olivenolje
- Tre-fire fedd hvitløk, finhakket
- Salt, pepper
- Saften av en sitron
- Cirka 250 gram kokte linser
- En stor neve valnøtter
- Bladpersille
Slik gjør du:
Sett stekovnen på 200 grader.
Legg blomkål og brokkoli i en ildfast form, bland inn hvitløk, salt og pepper, og rikelig med olivenolje. Stek midt i ovnen i cirka 25 minutter, til grønnsakene er møre. Ta formen ut av ovnen og tilsett linser og sitronsaft. Sett formen tilbake i ovnen i cirka 5-7 minutter, slik at linsene blir varme.
I mellomtiden rister du valnøtter i en varm, tørr stekepanne sammen med bladpersille. Ta ut formen, dryss over valnøttene/bladpersillen og server.
Sunn, naturlig mat for deg og hele familien
- Har du hatt lyst til å prøve Middelhavskosten lenge, men ikke visst hvor du skal starte?
- Ønsker du å spise mindre ultraprosessert mat, men synes det virker komplisert?
- Har du lyst til å lage deilig og sunn mat til deg og de du er glad i, uten å bruke timesvis på kjøkkenet og slite med vanskelige oppskrifter?
Jeg har gjort det KJEMPEENKELT for deg:
- I denne e-boka får du alle oppskriftene du trenger til frokost, lunsj og middag i 14 dager.
- Handleliste til hver oppskrift.
- Matplan som du selv fyller ut, utfra hvordan det passer best for deg og familien de neste ukene.
- Ukompliserte oppskrifter med ingredienser du får kjøpt på nærbutikken, slik at du kan være sikker på at dette får du til.
E-boka laster du ned med en gang du har betalt. Hvis du skulle få problemer med nedlastingen, sender du bare en epost til tove@tovececiliefasting.com, så hjelper jeg deg.
To uker med Middelhavskost (e-bok) kr. 350
