Tips for å lage god salat

Tips for å lage god salat

En god salat er supert som lunsj (eller middag), men når du står der med noen salatblad, en tomat og en halv agurk, er det ikke verken lett eller særlig fristende å velge salat som et hovedmåltid. Her er en liste over matvarer det er kjekt å ha i kjøleskap og...
Mat for bedre hukommelse

Mat for bedre hukommelse

Kan mat virkelig gi deg bedre hukommelse? Ja, enkelte virkestoffer i ulike matvarer påvirker faktisk hjernefunksjonen vår. Her har du en liste over matvarer som kan bidra til å gi deg bedre hukommelse: 1. Valnøtter. Når du tar en titt på en valnøtt, og ser hvor lik...
Ekte gresk tzatziki

Ekte gresk tzatziki

Ekte gresk tzatziki… Er det en dipp? En salat? En saus? I Hellas kalles dette meze, altså en smårett, som typisk serveres sammen med mange andre småretter, enten som et måltid i seg selv, eller i forkant av et større måltid. Gjerne med brød du kan dyppe. Jeg...

Middelhavsmat

Hva jeg har lært om Middelhavsmat Middelhavsmaten er fantastisk, og jeg tror jeg har lært hvorfor. Sitter på terrassen med en kopp kaffe, lytter til fuglesangen og nyter den milde morgenen, lukten av kamille fra engene og utsikten til de vakre grønne vinmarkene og det...
Hjemmelaget fish and chips

Hjemmelaget fish and chips

Hjemmelaget fish and chips er skikkelig komfortmat. Fish and chips assosieres med England, men er også blitt tradisjonsmat på Møre- og Trøndelagskysten. Da jeg bodde på Sula var det fast takst med Rogers fantastiske fishn´chips på hotellet, og hvis jeg er i...