Potet- og ertegryte er en god, næringsrik og ikke minst rimelig middagsrett. Her får du både proteiner, karbohydrater og rikelig med fiber. Ungene mine elsket denne retten da de var små. Den ble ofte servert til lunsj i barnehagen (jepp, fattige Hellas serverer varm lunsj til barna i offentlige barnehager).
- Fire poter, skrelt, i båter
- En pakke frosne erter, cirka 500 gram
- En boks hakkede tomate, cirka 400 gram
- En løk, finhakket
- To-tre fedd hvitløk, finhakket
- En klype paprikapulver
- Salt, pepper
- Olivenolje
- Vann
Stek løk og hvitløk myk i rikelig med olivenolje. Rør inn paprikapulver. Tilsett tomat og potet, og fyll opp med vann så potetene er dekket. Krydre med salt og pepper. La småputre til potene er møre. Tilsett ertene og la småputre til fem minutter til.
Smaker godt med smuldret fetaost over og godt dyppebrød ved siden av.
Sunn, naturlig mat til deg og familien din
- Har du hatt lyst til å prøve Middelhavskosten lenge, men ikke visst hvor du skal starte?
- Ønsker du å spise mindre ultraprosessert mat, men synes det virker komplisert?
- Har du lyst til å lage deilig og sunn mat til deg og de du er glad i, uten å bruke timesvis på kjøkkenet og slite med vanskelige oppskrifter?
Jeg har gjort det KJEMPEENKELT for deg:
- I denne e-boka får du alle oppskriftene du trenger til frokost, lunsj og middag i 14 dager.
- Handleliste til hver oppskrift.
- Matplan som du selv fyller ut, utfra hvordan det passer best for deg og familien de neste ukene.
- Ukompliserte oppskrifter med ingredienser du får kjøpt på nærbutikken, slik at du kan være sikker på at dette får du til.
E-boka laster du ned med en gang du har betalt. Hvis du skulle få problemer med nedlastingen, sender du bare en epost til tove@tovececiliefasting.com, så hjelper jeg deg.
To uker med Middelhavskost (e-bok) kr. 350
