Tre deilige rødbetsalater.
Alltid kok rødbetene med skallet på, for å beholde mest mulig av næringsstoffene.Koketiden vil variere med størrelsen. Når rødbetene er kokt myke, skyller du de under rennende kaldt vann og kan enkelt dra av skallet.
Rødbet er en god kilde til blant annet folat (B9), jern og magnesium. Bare 100 gram rødbet gir deg 10 prosent av ditt daglige behov for fiber.
Saftig rødbetsalat: Rasp rødbetene. Tilsett finhakket gressløk, rødløk eller vårløk. Pynt med valnøtter, gresskarfrø eller grønne oliven. Dryss over salt. Dressing av olivenolje og sitronsaft.
Varm rødbetsalat: Skrell rødbeter og skjær i terninger. Legg i en ildfast form og vend i rikelig med olivenolje. Dryss over litt salt. Bak i ovnen på 180 grader til myke. Server med blåmuggost og valnøtter.
Gresk rødbetsalat: Skjær rødbeter i terninger. Bland inn finhakket hvitløk. Hell over olivenolje og sitronsaft, dryss på salt og topp med rikelig med frisk dill.
Mer grønnsaker, mer vegetarmat og null ultraprosessert mat:
Så enkelt kommer du i gang med verdens sunneste diett
- Har du hatt lyst til å prøve Middelhavskosten lenge, men ikke visst hvor du skal starte?
- Ønsker du å spise mindre ultraprosessert mat, men synes det virker komplisert?
- Har du lyst til å lage deilig og sunn mat til deg og de du er glad i, uten å bruke timesvis på kjøkkenet og slite med vanskelige oppskrifter?
Jeg har gjort det KJEMPEENKELT for deg:
- I denne e-boka får du alle oppskriftene du trenger til frokost, lunsj og middag i 14 dager.
- Handleliste til hver oppskrift.
- Matplan som du selv fyller ut, utfra hvordan det passer best for deg og familien de neste ukene.
- Ukompliserte oppskrifter med ingredienser du får kjøpt på nærbutikken, slik at du kan være sikker på at dette får du til.
E-boka laster du ned med en gang du har betalt. Hvis du skulle få problemer med nedlastingen, sender du bare en epost til tove@tovececiliefasting.com, så hjelper jeg deg.
To uker med Middelhavskost (e-bok) kr. 350
