Søvn og mat: Kostholdet ditt henger ofte sammen med søvnkvaliteten. En rekke studier har vist at enkelte matvarer kan hjelpe deg til å sove bedre eller verre. Mangel på bestemte mineraler og vitaminer kan gi dårlig søvn.

Hvis du har problemer med søvnen, enten det går lang tid før du sovner eller fordi du sover veldig lett, kan det hjelpe å spise et måltid som inneholder mye tryptofan noen timer før du legger deg. Tryptofan finner du særlig i disse matvarene:

  • Fjærkre
  • Sardiner, torsk, tunfisk
  • Havre
  • Banan
  • Sesamfrø
  • Gresskarfrø
  • Melk
  • Mørk sjokolade

Det gamle rådet om å drikke en kopp varm melk eller kakao før sengetid, har altså mye for seg.

Dårlig mat gir dårlig søvn

Et kosthold med lite fiber, mye mettet fett og mye sukker er dårlig for helsa på mange måte, inklusive søvnen.

Men heller ikke en diett med et høyt inntak av karbohydrater og lite fett (den «gammeldagse slankedietten») gir god søvn. Tvert imot. Det motsatte, en lavkarbo-diett med relativt høyt inntak av fett, gir bedre søvn.

Alkohol kan få deg til å sovne fortere, men også til å våkne lettere eller ha urolig søvn og dårlig søvnkvalitet.

Mineraler og vitaminer for god søvn

Mangel på flere vitaminer og mineraler kan påvirke både hvor lang tid det tar før du sovner, hvor ofte du våkner om natten og om du sover lett, urolig eller tungt. Hvis du sliter med søvnen er det særlig viktig å ha et godt inntak av følgende vitaminer om mineraler:

  • Vitamin B1, niacin (som du får fra blant annet kjøtt, fisk, fullkorn og avokado)
  • Vitamin B9, folat (som du blant annet får fra grønne bladgrønnsaker)
  • Vitamin C  (som du får fra blant annet sitrusfrukter, tomat, paprika, potet og kålrot)
  • Vitamin D (som får fra fet fisk og tran, pluss sollys)
  • Alfa-karoten (som får fra blant annet gulrot og gresskar)
  • Antioksidanten lykopen (som du finner i blant annet tomat, vannmelon og papaya)
  • Magnesium (gode kilder er kakao, nøtter og frø, banan, belgfrukter)
  • Sink (som du får fra kjøtt, sjømat og belgfrukter)
  • Selen (som finnes i blant annet paranøtter, tunfisk, grove kornprodukter og kjøtt)
  • Jern (som du får fra grove kornprodukter, kjøtt og belgfrukter)

Tarmhelse og søvn

At tarmen er sunn og frisk, er også svært viktig for god tarmhelse. 80 prosent av hormonet serotonin,  som er med på å regulere søvnen, produseres av cellene i tarmveggen. Tarmen trenger blant annet probiotik (fermentert mat), som du kan lese mer om her.

GRATIS OPPSKRIFTSHEFTE

middelhavskost

MIDDELHAVSMIDDAG PÅ UNDER EN HALV TIME!

Ja, det er mulig å lage en deilig, sunn middag, fra bunnen av, på under en halv time.

Last ned gratis hefte med 5 deilige og enkle middagsoppskrifter som tar deg til Middelhavet på under 30 minutter.

Når du takker ja til heftet, godtar du også at jeg sender deg eposter med info om helse, Middelhavskost, kurs og bøker. (No spam, only love).