av Tove Cecilie Fasting | okt 24, 2013 | Oppskrifter
Lilla blomkål er litt artig, da! Da jeg bodde i Hellas fikk jeg stadig høre at utvalget av norske grønnsaker er både kjedelig og dårlig. Men nå som jeg for alvor har begynt å orientere meg i utvalget i Norge, må jeg si meg litt uenig. Særlig på Bondens marked er det...
av Tove Cecilie Fasting | sep 5, 2013 | Oppskrifter
Dette er en salat med bønner med smak av Middelhavet som kan varieres i det uendelige. Bruk det du har i kjøkkenskap og kjøleskap. Et høyt inntak av belgfrukter er noe av det som gjør Middelhavskosten så sunn. Belgfrukter er et veldig bra alternativ til protein fra...
av Tove Cecilie Fasting | jun 23, 2013 | Oppskrifter
Løvetannsalat, altså salat av det mange ser på som et ugress. Da min greske eksmann først besøkte meg i Trondheim, en vakker og lys junimåned for mange år siden, var han sjokkert over alle de flotte grøntområdene ved Marinen og Festningen. Ikke fordi de var så vakre,...
av Tove Cecilie Fasting | feb 4, 2013 | Ernæring og helse, Oppskrifter
Blodappelsin er unektelig en av vinterens høydepunkt. Er det utseendet som gjør at jeg også mener at blodappelsin smaker saftigere og søtere enn vanlig appelsin? De gjør iallfall godt! I diskusjonen om influensavaksine eller ikke vaksine – glemmer vi det helt...
