av Tove Cecilie Fasting | aug 20, 2014 | Oppskrifter
At bønnesuppe kan være gourmetmat, er noe jeg oppdaget i Hellas. Vel, jeg hadde knapt spist bønner og linser før jeg flyttet dit. Den aller beste bønnesuppa fikk vi på en taverna i Kasaviti på Thasos. Å sitte der i skyggen de store platantrærne, på en varm sommerdag,...
av Tove Cecilie Fasting | jun 15, 2014 | Oppskrifter
Hvitvinsdampede blåskjell er virkelig luksusmat! Ekstra luksus er det å plukke selv i fjæra, synes jeg. (HER kan du lese om hvor og hvordan du høster blåskjell). Hvitvinsdampede blåskjell er også veldig enkelt å tilberede, og såååå sunt, da! En ypperlig proteinkilde,...
av Tove Cecilie Fasting | des 6, 2013 | Oppskrifter
Saftig mandelkake med appelsiner er absolutt en av mine yndlingskaker. Denne kaka er laget med appelsiner, mandler, egg og melis, og er slettes ikke det verste du kan spise når du skal kose deg med noe godt! Appelsiner er en god C-vitamin-kilde og mandler inneholder...
av Tove Cecilie Fasting | jun 23, 2013 | Oppskrifter
Løvetannsalat, altså salat av det mange ser på som et ugress. Da min greske eksmann først besøkte meg i Trondheim, en vakker og lys junimåned for mange år siden, var han sjokkert over alle de flotte grøntområdene ved Marinen og Festningen. Ikke fordi de var så vakre,...
av Tove Cecilie Fasting | mar 31, 2013 | Oppskrifter
Hjemmelaget pai kunne egentlig døpes «Dårlig samvittighet». Pita, som det heter på gresk, er nemlig en utmerket greie du kan lage hvis du føler at du har brukt altfor mye tid i det siste på jobb og venninner i stedet for mann og barn. Familien din vil...
