Langkokt mat til mange måltid

Langkokt mat til mange måltid

Det var i Hellas jeg lærte å lage ordentlig, langkokt mat. Mat fra bunnen, mat som ofte tar mange timer å tilberede. Av greske venninner lærte jeg også dette med å planlegge matlagingen, og å lage mat for flere dager i slengen, ofte med det samme utgangspunktet. Nå...
Spicy gulrotsuppe med ingefær

Spicy gulrotsuppe med ingefær

Spicy gulrotsuppe med ingefær – eller skulle jeg kalle den solskinnsuppe? Den er så gul og fin, nesten som å ha solskinn på middagsbordet! Gulrot er en så vanlig grønnsak at det er lett å tenke på den som kjedelig, men i denne suppa blir det virkelig mer...