Hjemmelaget lasagne med grønnkål

Hjemmelaget lasagne med grønnkål

Hjemmelaget lasagne er mektig og har mye umami. Personlig synes jeg det blir for tungt å fylle med kjøttsaus, og foretrekker vegetarvarianten. Her har jeg fylt den med grønnkål, tomat og sopp. Selv om vi er langt ute i november, står grønnkålen flott i pallekarmen....
Kjøttsuppe med gresk sitronsaus

Kjøttsuppe med gresk sitronsaus

Kjøttsuppe er en høstfavoritt her i huset, og får en ekstra spiss når den blir tilsatt avgolemono, gresk egg- og sitronsaus, på slutten. Dette er god, enkel, næringsrik og varmende middag, som gir deg massevis av næringsstoffer og energi til mørketida. Til denne kokte...
Er et vegansk kosthold sunt?

Er et vegansk kosthold sunt?

Et spørsmål jeg ofte får er om et vegansk kosthold er sunt. Svaret er ja. Og nei. Det kommer an på hva du spiser. Den største tabben mange som går over til et vegansk kosthold gjør, er å velge erstatningsprodukter for for eksempel pølse, kjøttkaker og ost. Mange av...
Gresk moussaka

Gresk moussaka

Gresk moussaka er en rett du lager en dag du har god tid og bare har lyst til å kose deg på kjøkkenet. Selvfølgelig lager du gresk moussaka til mennesker du er glade i, som kjenner forskjellen på moussaka laget fra bunnen av og den fra Toro, og som setter pris på...